KEUKENMEDEWERKER DUAAL 2de graad A-finaliteit

Maak kennis met de kunst van koken!

In deze opleiding leer je hoe je de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken ondersteunt en ingrediënten omzet in heerlijke basisbereidingen door het toepassen van essentiële kooktechnieken. Je leert hoe je verwerkte producten veilig opslaat en zorgt voor een schone en georganiseerde keuken.

Met jouw bijdrage creëer je kwaliteitsvolle maaltijden die je met trots aan de gast serveert.

De combinatie van school- en werkplekcomponenten zorgt ervoor dat studenten de benodigde kennis en vaardigheden in de praktijk kunnen toepassen. Het is belangrijk dat de wekelijkse uren aansluiten bij de normale arbeidsduur van de onderneming, meestal zo’n 38 uur per week, volgens de geldende CAO.

Met een focus op zowel beroepsgerichte als algemene vorming, bereidt deze opleiding studenten voor op de arbeidsmarkt en stelt hen in staat om een onderwijskwalificatie van niveau 2 (OK2) te behalen na twee jaar. Dit maakt het een waardevolle keuze voor wie een carrière in de horeca ambieert.

Na deze opleiding behaal je de onderwijskwalificatie OK2 met inbegrip van de beroepskwalificatie BK2 keukenmedeweker. Je kan doorstromen naar de 3de graad restaurant en keuken duaal mits extra inspanning voor taal.

toelatingsvoorwaarden

• Je voldoet aan de voltijdse leerplicht.
• Je bent 15 jaar en hebt de 1ste graad gevolgd.
• Je bent 16 jaar en kan instappen zonder voorwaarden.
• Je voldoet aan de toelatingsvoorwaarden van het leerjaar waarop je wenst in te schrijven.

lessentabel

In het opleidingsgebied horeca kan je in de 2de graad ook de opleiding HULPKELNER DUAAL volgen.

Meer informatie vind je op de pagina van de opleiding.

onze andere opleidingen